订单等。
银子不多,暂时不买车马驴。
回家后天还没黑,杨浩找到村里几个匠户,把材料和工具交给他们,让他们当工头包工,建熏鱼烤鱼作坊,再做三四十个冰块模具。
杨浩在水盆里试了试硝石制冰,果然管用,配比和之前预计的一样。
至于硝石制的冰有毒,冰冻的鱼也会有微毒,可以用冰块做成冰箱。
不漏水的小木箱套在不漏水的大木箱里,之间的空间装冰块。
再有一个不漏水装冰块的木箱当盖子,小木箱内装鱼,不就可以冰冻了嘛。
而且冰块不接触鱼,鱼自然也不会有硝酸钠,也就没毒了。
反正鱼重量比较重,500斤鱼要不了多大空间,几个土冰箱就够装了。
就是冰块比较重,影响船的载货量,冰块加箱子可能有500斤,占了五分之二的载货量。
这样的话小舢板能装500斤鱼,小渔船能装800斤鱼,一次1300斤也差不多了,冰冻保鲜的500斤鱼更好卖。
杨浩再去告诉木匠赵文,让他做十五个土冰箱的木箱,给一部分定金,木材胶水不够的话去买。
木箱一定不能漏水,五个冰箱每个能装一百斤鱼,是一套,三套换着用。
冰化了后搬回家,化了的水倒锅里煮一煮去掉水分,其中的硝酸钙就能析出来重新回收,不过每次都会损耗一部分。
一切准备好都要时间,暂时只能用之前的办法捕鱼卖鱼。
再出海一次后,私塾收假了,杨浩提着两斤羊肉,一尾大一点的大黄鱼和一葫芦半斤好酒去上学,到私塾后送给先生。
把先生乐的眉开眼笑,连夸杨浩有孝心。
读书人最尊敬天地君亲师,老师也是另一种形式的父亲。
虽说先生只是启蒙和初级四书五经的教师,算不得老师,但该有的孝敬还是要有的。
万一有人刁难自己,给先生一说,先生大手一挥岂有此理!待先生手书一封,递入明府,看他以后还敢不敢刁难于你!
这就很牛叉了!
上午得上学,只有下午捕鱼,时间紧了点,还好现在员工充足,傍晚多忙一会儿鱼获也能卖个大概,每天进账二十多两银子。
几天后熏鱼烤鱼作坊建好,杨浩雇了几个村民,每天把两三百斤的鱼获做成熏鱼烤鱼。
又两天后制冰模具和土冰箱木箱做好,杨浩用清水和硝石试了下,没啥大问题。
土冰箱搬上小渔船,以后500斤鱼获可以暂时冷冻十多个小时,当天卖不完的可以第二天再卖。
“哥,家里快没盐吃了……”大丫抱着只剩一点点盐的盐罐可怜兮兮地道。
“没事,明天哥抽空去拉回来一些海水煮盐。”杨浩捏捏小脸笑着道。
“俺想吃雪盐,雪盐好吃,不苦不涩。”
“好,就吃雪盐,明天跟哥早点回家。”
“嗯嗯,谢谢哥!”
次日下午,又收获满满两船鱼后,杨浩把船开远一点,远海的海水比近海的干净一些,含盐量要高一点。
用桶装了两百斤海水再返航,今天没去送鱼卖,让赵洋带头去,到村外时下船,回家煮盐。
家里土灶灶煻下面被杨浩掏了个洞,灶煻中间打透巴掌大一块,用泥巴生铁条做挡,算是有了进风口,所以现在土灶烧起来特别旺。
一锅只能加四十几斤海水,不盖盖子加柴猛火烧,两三个小时才能烧干一锅,锅底析出一斤半含有杂质的盐,刮出来加海水继续煮。
大丫煮盐,杨浩再次做活性炭,上次用过的两个陶罐还能再用,木炭也有一些,足够烧了。
给活性炭陶罐里塞满细木材,开始焖烧成木炭,差不多时另一个水蒸气陶罐开始烧水。
焖