菜也是好菜,尤其是羊肉,既酥脆香甜,又带着点羊肉的膻味。尤其是大黄鱼,肉质细嫩柔滑,鱼刺不多,可惜鲜味不是很足,估计是没有味精提鲜。
庆德酒楼不算小,估计能代表的了明末饮食界的中等水平,除了食材比现代新鲜更原汁原味,色香也不差外,这味就差了点,和现代一般小饭店差不多,杨浩算是了解明末中等饮食界的水平了。
吃饱喝足,兄妹俩挺着大肚子打嗝,杨浩突然闻到股香烟味,四周扫视一圈,原来是坐在柜台后的掌柜的在抽烟。
“饭后一根烟,胜似活神仙!掌柜的,可否把你那香烟分与在下一些?”杨浩走过去拱手讨要道。
杨浩在现代会吸烟,之前戒过,早没烟瘾了,现在只是想尝尝味,看明末从南美传过来的烟草什么味。
掌柜的起身拱手还礼,拿出一个木盒打开道“好说好说,区区烟叶不值一提,只是这烟杆某这里只有一个,公子还请稍等,某让人洗干净公子再用。”
“多谢掌柜的,烟杆就不必了,与在下半张纸即可。”
掌柜的找来一张白纸,杨浩裁好放入烟叶卷好,点燃吸了一口,久久吐出。
看掌柜的那样,烟杆吸烟法和卷纸吸烟法他都知道,不过这黄铜烟杆可不是人人都能买的起的。
原始的南美烟草呛得杨浩有点想咳嗽流泪,硬撑住赞道“嚯!有点辣,够劲!”
掌柜的抚着十公分长的胡子哈哈大笑“哈哈……公子性情中人,即为同道中人,还请公子随意取用。”
“多谢掌柜的慷慨!”
杨浩拱手还礼,从烟叶盒里捏了两三根香烟的量,捧着白纸坐回去了。
“哥,你吸这个干嘛?”大丫没见过她哥会吸烟,好奇的问道。
杨浩知道,这年代香烟可不是上瘾的尼古丁,而是被欧洲人宣传成提神治病的良药,提神效果确实有,治病嘛,吸了不得病都是好的。
不过这年代人应该对这个不排斥,不知道其中危害,说不定还羡慕人家吞云吐雾似神仙呢。
“掌柜的,还请算一下账。”半小时后杨浩和妹妹缓过来了,走过来道。
“好,公子小姐稍等。炒三丝8文,清蒸大黄鱼22文……诚惠89文。”掌柜的边拨弄算盘边道。
杨浩数出89文递过去,掌柜的每一文都看一下,最后拿出2文道“公子的铜钱中洪武通宝和永乐通宝多了些,找您2文,多谢惠顾,欢迎下次再来!”
杨浩没想到还有这事,看来洪武通宝和永乐通宝确实值钱坚挺,之后铸的铜钱要么一般,要么粗制滥造了。
三菜一酒才87文钱,其中酒和蚕豆占了二十几文,还是很便宜的嘛,在现代这样吃,不说大黄鱼的价格,就是普通鱼这一桌起码也得过百,杨浩算是对这年代的物价有些底了。
总之蔬菜价格不贵,一斤应该只要两三文钱,肉食价格不贵,一斤二十几文,是粮食价格的三倍左右,粮食价格贵,尤其是精白大米,用粮食酿造的酒价格贵,是粮食价格的三倍左右。
兄妹俩出了酒楼,一路边消食边四处闲逛边吸烟,杨浩看见什么都问一问价格,觉得明末饮食类的商品价格偏贵,毕竟粮食紧张。
手工艺方面的商品价格很低,像竹筐普通家具等东西只值一个材料钱和辛苦钱,基本没有利润。
“老板,你这盐怎么卖?”
“回客官,这是上等海盐,没有沙子泥土,一斤92文。”
杨浩吓了一跳,这特喵白中泛着黄褐色的海盐就是上等海盐?一斤92文?这特喵谁吃的起?这还是沿海城市呢,内陆不产盐的地方该卖到多贵?
大丫拽了拽杨浩衣袖,咬耳朵道“哥,咱家不用买盐,挑几桶海水回来煮就够吃了。”
杨浩秒懂,对老板道“