你们长这么大,竟然没有尝过那种美味,真是替你们可惜!算了,你们不吃我也不强求,不过他们不能不吃。”
“韩恂听令,你让省己村的村民在附近村县收购鸡、鸭、猪饲养,将其肝脏制成菜肴,给他们食用,这是命令,不得反对,听到没有!”
“属下听令!”
韩恂抱拳领命,还是忍不住问到“主公,那猪肉也能吃的吗?”
没错,猪肉在宋朝之前,也是极少有人食用。别看猪肉在后世可以烹饪成无数种美味,可是在宋朝之前,却是无人问津的食物。
宋朝之前,养猪多是为了获取肥料,简单的说,就是获取猪粪,想想看,这样的东西,有几个人敢吃?再说,猪看上去就让人觉得恶心,整天在泥土里拱来拱去,肮脏的程度比乞丐还厉害,看都看不下去,更何况食用。不过,直到宋朝之时,著名的诗人苏东坡写了一首《食猪肉》的诗,特别是东坡肉的闻名,自此猪肉才成为平民百姓,乃至于士大夫阶层餐桌之上必不可少的一种食物。
“唉!想想你们真是可怜,活到现在,你们竟然连这些美味都没尝过。好吧,你们主公我大发慈悲,找个时间露一手让你们瞧瞧,你们曾经的日子都是白活的。”
四人闻言面面相觑,吃猪肉尚且不说,袁常还会下厨,四人觉得他们真要见识、见识了。